Menú «keto» saludable para recibir el verano
Un menú keto de tres pasos para una noche de verano con amigos y familia: ensalada multicolor, dorada al horno con verduras y una torta de frutas, sin salirte de la dieta.
Se acerca la noche más corta del año, ¡la llegada del verano! Una excusa perfecta para reunirse con amigos y familiares, y celebrar la llegada del calor y el buen tiempo. Tanto si estás a dieta para adelgazar como si quieres comer sano, te proponemos este menú de dieta cetogénica o dieta «keto» saludable, para que disfrutes de la celebración sin renunciar a nada. Si estás a dieta con PronoKal, consulta a tu coach nutricional para que pueda adaptar el menú a tu tratamiento. ¡Toma nota de nuestra receta!
Primer plato: Ensalada multicolor
Para la elaboración de este primer plato tan solo necesitarás los siguientes ingredientes:
- Hojas verdes 80 g
- Tomate 50 g
- Hongos 50 g
- Endibias 80 g
- Mostaza K-line
- Aceite de oliva 1 cucharada de postre
- Sal, pimienta, orégano, ajo, albahaca y cebolla en polvo
Preparación: Lava y corta las verduras en láminas. Una vez cortadas, asa los hongos a la plancha y salpiméntalos. Mientras se asan, prepara una vinagreta con el aceite, mostaza K-line, agua y especias. Finalmente, sirve y condimenta todo con la vinagreta. ¡A disfrutar!
Segundo plato: Dorada con verduras al horno
Después de la ensalada, nada mejor que un buen pescado para seguir disfrutando de la noche. Te proponemos una dorada con verduras al horno, una receta baja en grasas y perfecta si estás haciendo una dieta para adelgazar. Para su preparación necesitarás:
- Dorada 150 g
- Zapallito 100 g
- Morrón verde 50 g
- Tomate 50 g
- Sal, pimienta, ajo, perejil, orégano y albahaca
- Aceite 1 cucharada de postre
- Jugo de limón 1 cucharada de postre
- Kétchup K-line 1 sobre
Preparación: Corta las verduras en rodajas finas y colócalas en una bandeja de horno. Limpia la dorada y ponla sobre las verduras. Condiméntalo todo con sal, pimienta, ajo, perejil, orégano, albahaca y el sobre de kétchup K-line. Cocina en el horno a 180º durante 20-30 minutos y ¡listo! ¡Buen provecho!
Postre: Torta de frutas
Con PronoKal, estar a dieta no significa renunciar a las tradiciones. Te presentamos una alternativa saludable para las tradicionales tortas dulces de las celebraciones. Para su preparación necesitarás:
- Para la masa:
- 1 pan de proteínas PnK
- sucralosa K-line (al gusto)
- 1 sobre de leche hipocalórica K-line
- Para decorar:
- En Pasos 1, 2 y 3: coulís o mermelada K-line (cualquier sabor)
- En Pasos 4 y 5: 30 g de durazno, 50 g de cerezas y 30 g de ciruelas, coulís o mermelada K-line (cualquier sabor)
Preparación: Prepara el pan de proteínas PnK como se indica en el envase, añadiendo la leche hipocalórica K-line y la sucralosa K-line para que la masa resulte más jugosa. Cuando la masa esté homogénea, colócala en una bandeja de horno y dale forma alargada. Si ya has alcanzado el paso 4, añade la fruta cortada a gajos y espolvoréalo todo con sucralosa K-line. Después, cocina la masa en el horno a 160º durante 10 minutos hasta que se dore. Si estás en los pasos 1, 2 o 3, una vez que la masa esté horneada, añádele por encima el coulís o mermelada K-line. ¿Quieres darle un toque especial a tu torta de frutas apta para dieta cetogénica o dieta keto? Disuelve 2 cucharadas de postre de vainilla PnK con muy poca agua y remueve bien hasta que quede homogénea. Posteriormente, incorpora la crema de vainilla a tu torta y espolvoréala con canela… ¡Deliciosa!
¡Feliz noche de verano!